MS en voedingssupplementen

Er zijn op dit moment geen aanwijzingen dat specifieke voedingssupplementen van nut zijn voor mensen met MS. Soms zijn supplementen zinvol, maar bepaalde supplementen kunnen schadelijk zijn. Als u niet zeker weet of u gezond genoeg eet, kunt u een multivitaminepreparaat gebruiken. Veel vrouwen moeten extra calcium nemen om osteoporose te voorkomen. Bij bloedarmoede kan extra ijzer noodzakelijk zijn.
Mensen met MS kunnen beter geen Echinacea gebruiken omdat daarmee hun immuunsysteem wordt gestimuleerd, en dat is bij MS niet gewenst. Mannen moeten niet routinematig extra ijzer nemen, maar alleen als dat echt nodig is.
Wanneer u bepaalde supplementen gebruikt, vraag dan aan uw dokter of de combinatie niet tot een verhoogde bloedingsneiging leidt.

Wat u moet weten over vitamines en mineralen?

Hoe vaak heeft u niet gehoord dat een bepaald voedingsmiddel zo gezond zou zijn voor mensen met MS? In de supermarkt zijn hele schappen gevuld met producten waarvan wordt geclaimd dat ze de gezondheid bevorderen. Allerlei supplementen zouden uw gezondheidsproblemen op kunnen lossen. Moet u vanwege uw MS een speciaal dieet volgen? Moet u een multivitaminepreparaat nemen? En waar moet u naar toe voor betrouwbaar advies over voeding en voedingssupplementen?

Het lichaam heeft vitamines en mineralen nodig om te kunnen groeien, om goed te kunnen functioneren en voor de algemene gezondheid. De meeste vitamines en mineralen, die ook wel micronutriënten worden genoemd, krijgen we binnen via ons voedsel. Wanneer ons voedsel niet voldoende van een van deze micronutriënten bevat, kan het nodig zijn dit aan te vullen.

Vitamines

Vitamines zijn nodig voor de meeste lichaamsfuncties. Ze helpen het lichaam eiwitten, koolhydraten en vetten te verwerken. Bepaalde vitamines zijn betrokken bij de productie van hormonen, genetisch materiaal, bloed en chemische substanties in ons zenuwstelsel. Er zijn 14 vitamines, die ofwel in vet oplossen (en opgeslagen worden in het lichaamsvet) of in water oplossen (deze worden niet in grote hoeveelheden opgeslagen). De vetoplosbare vitamines zijn: A, D, E en K. Teveel vitamine A en D kan schadelijk zijn.

De wateroplosbare vitamines zijn: C, choline, biotine, vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (pantotheenzuur), B6 (pyridoxine), B9 (foliumzuur/folinezuur) en B12 (cobalamine).

Mineralen

Mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor zijn van belang voor de gezondheid van botten en gebit. Natrium, kalium en chloor zijn nodig voor de waterhuishouding van het lichaam en het chemisch evenwicht. Andere mineralen zijn chroom, koper, fluor, jodium, ijzer, mangaan, molybdeen, selenium en zink. Deze spelen allemaal een rol bij de groei en de gezondheid.

Wanneer het lichaam bepaalde vitamines of mineralen tekort komt, kan ziekte ontstaan. Overmaat aan bepaalde vitamines of mineralen kan toxische gevolgen hebben. Daarom is het belangrijk niet te veel supplementen te nemen. Evenwichtige voeding bevat alle noodzakelijke vitamines en mineralen. Voedsel bevat bovendien vezels en andere substanties, zoals fytochemicaliën. Bij bepaalde producten staat op het etiket dat ze verrijkt zijn. Dat kan betekenen dat een voedingsmiddel is toegevoegd dat oorspronkelijk niet aanwezig was, of dat een voedingsmiddel dat bij de productie verloren is gegaan weer is aangevuld.

Indien uw voeding niet in voldoende mate alle benodigde vitamines en mineralen bevat, kan aanvulling ofwel suppletie noodzakelijk zijn. Hier volgen enkele richtlijnen:

• Lees de etiketten. Kijk naar de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) van ieder supplement. Vermijd in het algemeen grote hoeveelheden.
• Natuurlijk of synthetisch. Voor uw lichaam maakt het niet uit.
• Controleer de uiterste verkoopdatum. Koop het product niet als deze niet is vermeld.
• Bewaar supplementen op een koele en droge plaats, buiten het bereik van kinderen.
• Vertel uw dokter altijd welke voedingssupplementen u gebruikt. Sommige supplementen gaan niet goed samen met uw medicatie. 
• Wanneer u meerdere supplementen gebruikt, tel de vitamines en mineralen dan bij elkaar op om te voorkomen dat u de ADH overschrijdt.

Wie zouden extra vitamines en mineralen moeten nemen?

• Mensen boven de 65
• Zwangere vrouwen
• Postmenopauzale vrouwen
• Mensen die roken en alcohol gebruiken
• Mensen die proberen af te vallen door minder te eten
• Slechte eters
• Mensen die een speciaal dieet volgen

Antioxidanten

Drie vitamines, A, C en E hebben antioxidatieve eigenschappen. Antioxidanten vangen in uw lichaam de vrije radicalen die schade aan hersencellen en andere organen kunnen berokkenen. Antioxidanten worden al langere tijd gebruikt om veroudering en verouderingsverschijnselen tegen te gaan, evenals vele ziekten. Bij MS zouden ze een zeker gunstig effect kunnen hebben, maar ze worden ook verondersteld het immuunsysteem te stimuleren. In theorie zou dat tot ongewenste activiteit van het al overprikkelde immuunsysteem kunnen leiden.

Fytochemicaliën

Dit zijn verbindingen of stoffen die worden aangetroffen in plantaardige producten en mogelijk krachtige bescherming bieden tegen een veelheid van ziektes en aandoeningen, zoals kanker en hart- en vaatziekten.
Kruisbloemige groentes, zoals broccoli en bloemkool, zouden bescherming bieden tegen maag- en dikke darmkanker. Knoflook wordt verondersteld enige bescherming te bieden tegen kanker en de kans op problemen door een hoog cholesterol te verminderen. Vele andere fytochemicaliën worden momenteel onderzocht op hun gunstige effecten voor de gezondheid.

Nutraceuticals

Dit zijn stoffen in het voedsel waarvan wordt aangenomen dat ze bepaalde gewenste fysiologische effecten hebben. Sommige nutraceuticals worden gewonnen uit voedingsmiddelen en verwerkt in supplementen. Wanneer u zich gaat verdiepen in wat u moet eten en welke supplementen u zou moeten nemen, dient u zich te realiseren dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat bepaalde voeding of suppletie van vitamines of mineralen de voortgang van MS vertraagt of de symptomen vermindert. In het algemeen staat vast dat gezonde eetgewoonten ziekten kunnen voorkomen die samenhangen met voeding, zoals hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, hoge bloeddruk en overgewicht. De informatie op deze website over vitamines en kruiden is bedoeld om u te helpen een verstandige keuze te maken  ten aanzien van zowel uw voeding als eventuele suppletie van bepaalde stoffen. Omdat er geen overtuigende onderzoeken zijn die gunstige effecten van supplementen aantonen, dient u met uw dokter te bespreken of het voor u zinvol is deze te gebruiken.

Voedingstips bij slikklachten

Vervangers of alternatieven voor vlees